শ্রাবণের শুরুতে দেখা মিলল ইলিশের। খারাপ আবহাওয়ার পর গভীর সমুদ্রে পাড়ি দিয়েছিল সুন্দরবনের প্রায় তিন হাজার ট্রলার। প্রতিটি ট্রলারের মৎস্যজীবীদের জালে ধরা পড়েছে রুপোলী শস্য।গত দুদিনে কাকদ্বীপ, নামখানা, ফ্রেজারগঞ্জের ঘাটে এসেছে প্রায় ১০০ টনের বেশী ইলিশ। সমুদ্র থেকে ইলিশ নিয়ে ঘাটে ফিরছে বহু ট্রলার। মাছের জোগান বাড়লেই দাম নাগালের মধ্যে চলে আসবে বলে মত মৎস্যজীবী ইউনিয়নগুলির। চলতি সপ্তাহ থেকে রাজ্যের বাজারে ইলিশের জোগান বাড়তে চলেছে। মাছের ওজনও বেশ ভালো। গত তিন বছরে ইলিশের খরা কাটার সম্ভাবনা তৈরী হয়েছে বলে মত ইউনিয়নগুলির। এবার রসনাপ্রিয় বাঙালির জমিয়ে ইলিশের নানান পদ খাওয়া শুধু সময়ের অপেক্ষা।
আজকালকার চিপসগুলোতে এমন পরিমাণ টেস্টিং সল্ট আর কৃত্রিম মশলা থাকে, যা খাওয়ার পর বড় মানুষেরই…
Barcode স্টিকার তৈরি করার প্রক্রিয়াটি খুবই সহজ, তবে নির্ভর করে আপনি কিসের জন্য এটি বানাচ্ছেন—ব্যবসার…
কলকাতা, ১৪ এপ্রিল ২০২৫:নববর্ষের আগের দিনেই শহরবাসীকে বিশেষ উপহার দিলেন মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়। দক্ষিণেশ্বরের পর…
মুর্শিদাবাদ, ১৫ এপ্রিল ২০২৫:এক কাপড়ে বাড়ি ছাড়তে হয়েছে। ভাত বসিয়েই কেউ দৌড়েছেন প্রাণ বাঁচাতে। রাতারাতি…
নন্দীগ্রাম, ১৫ এপ্রিল ২০২৫: বাংলা নববর্ষের সকালেই ধর্মীয় এবং সাংস্কৃতিক আবহে পথে নামলেন রাজ্যের বিরোধী…
কলকাতা, ১৫ এপ্রিল ২০২৫: রাজ্যের একের পর এক অশান্ত ঘটনা— মুর্শিদাবাদ, ভাঙড় — সব মিলিয়ে…