কলাপাতায় ভাপা ইলিশ

উপকরণ

ইলিশ (বড় আকারের)- ৪/৫ টুকরো

নারকেল বাটা – ১ কাপ

সরিষা বাটা– ১ টেবিল চামচ

পোস্ত বাটা – ১ চা চামচ

রসুন বাটা– ১ চা চামচ

কাঁচা মরিচ বাটা – ১ চা চামচ

শুকনা মরিচ গুড়া – ১ চা চামচ

লবন – স্বাদমত

হলুদ – আধা চা চামচ

আস্ত কাঁচা মরিচ – ৪/৫টি

সরিষার তেল– ১/৪ কাপ

প্রণালী:

প্রথমে কলাপাতায় সামান্য তেল মেখে গরম তাওয়ার উপর একটু এপিঠ–ওপিঠ সেঁকে নাও। এবার মাছে সকল মসলা দিয়ে কলাপাতায় সকল উপকরণ দিয়ে সুতা দিয়ে এমন করে মুড়ে দাও যেন মাছ বা মসলা বের না হয়ে যায়। একটা স্টীলের টিফন বাটিতে কলাপাতায় মোড়া ইলিশ রেখে বাটির মুখ ভালোবাবে বন্ধ করে দাও। একটি প্যানে পানি দিয়ে এমন করে বাটিটি বসাও যেন অর্ধেক ডুবে থাকে।ঠিক পুডিং বানানোর মত। আধাঘন্টা থেকে ৪৫ মিনিট চুলায় রেখে নামিয়ে গরম ভাতে পরিবেশন কর বাঙ্গালিয়ানা খাবার এই ভাপা ইলিশ।

সাবরিনা খান
(বাংলাদেশ)

Oneplus Bullets Z2 Bluetooth Wireless in Ear Earphones with Mic, Bombastic Bass - 12.4 mm Drivers, 10 Mins Charge - 20 Hrs Music, 30 Hrs Battery Life, IP55 Dust and Water Resistant (Magico Black)

(188402)

₹1,299.00 (as of রবিবার,৩০/০৩/২০২৫ ১৫:২৭ GMT +05:30 - More infoProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)

JBL (Renewed) Commercial CSLM20 Auxiliary Omnidirectional Lavalier Microphone, Earphone for Calls, Video Conferences, and Monitoring (Black)

(273)

₹293.02 (as of রবিবার,৩০/০৩/২০২৫ ১৫:২৭ GMT +05:30 - More infoProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)

Liberty Boys Gola-schv School Uniform Shoe

(3436)

₹465.00 (as of রবিবার,৩০/০৩/২০২৫ ১৫:২৭ GMT +05:30 - More infoProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)

Ghar Soaps Sandalwood & Saffron Magic Soaps For Bath (300 Gms Pack Of 3) | Paraben Free | Chandan & Kesar Bath Soap | Handmade Soaps For Glowing | Skin Brightening Soap For Men & Women

(4729)

₹399.00 (as of রবিবার,৩০/০৩/২০২৫ ১৫:২৭ GMT +05:30 - More infoProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)

(Renewed) JBL C100SI Wired In Ear Headphone with Mic (Black)

(2747)

₹499.00 (as of রবিবার,৩০/০৩/২০২৫ ১৫:২৭ GMT +05:30 - More infoProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)