Categories: হেঁসেল

বাড়িতে সহজেই বানিয়ে ফেলুন ফ্রায়েড রাইস।

বাঙালী রান্না মানেই হচ্ছে বিভিন্ন খাবারের রেসিপি ।বর্তমানে বাঙালী রান্নাঘরে বহু প্রবাসী রান্নার পদ যুক্ত হলেও, ফ্রায়েড রাইসের এক আলাদা জায়গা রয়েছে। জিভে জল এনে দিতে পারে এমন কয়েকটি রেসিপি গুলোর মধ্যে অন্যতম ফ্রায়েড রাইস। তাই বাড়িতে সহজেই বানিয়ে ফেলুন ফ্রায়েড রাইস। রেসিপি রইল আপনার জন্য।

চাল দেড় কাপ,গাজর আধ কাপ,পেঁয়াজ আধ কাপ,পেঁয়াজ কলি আধ কাপ,ডিম ১ টি,গোলমরিচ গুঁড়ো আধ চা চামচ,সয়াসস ১ চা চামচ,সয়াবিন তেল আধ কাপ, মটরশুঁটি সহ ইচ্ছে মতো যে কোনও সবজি নিতে পারেন ,লবণ পরিমানমত ।

প্রণালীঃ ভাত ঝরঝরে করে রান্না করুন ।এরপর বাতাসে ছড়িয়ে রাখুন ।বড় হাঁড়ি বা কড়াইয়ে তেল গরম করে পেঁয়াজ দিন। এরপর গাজর ও পেঁয়াজ কলি দিয়ে ৪-৫ মিনিট ভাজুন ।এরপর ডিম দিয়ে ভাজুন।১ মিনিট ভেজে ভাত ও লবণ দিয়ে নাড়তে থাকুন।৭-৮ মিনিট ভাজুন সয়াসস দিন।গোলমরিচ দিয়ে ফ্রাইড রাইস নামিয়ে নিন।গরম গরম পরিবেশন করুন  ফ্রায়েড রাইস।

 

Subha Biswas

Share
Published by
Subha Biswas

Recent Posts

ভারত- চায়না বিশেষ প্রতিনিধি স্তরের আলোচনায় অংশ নেবেন দোহাল

জাতীয় নিরাপত্তা উপদেষ্টা অজিত দোহাল আজ বেজিংয়ে, ভারত- চায়না বিশেষ প্রতিনিধি স্তরের আলোচনায় অংশ নেবেন।…

5 days ago

ভারতীয় নাগরিকরা শ্রীলঙ্কায় বিনা শুল্কে ভিসা পাবেন

আগামী বছরের জানুয়ারি মাস থেকে ভারতীয় নাগরিকরা শ্রীলঙ্কায় বিনা শুল্কে ভিসা পাবেন। ৩৯ টি দেশের…

5 days ago

তারা আর কোনো চাকরির পরীক্ষার সঙ্গে যুক্ত থাকবে না

কেন্দ্রীয় শিক্ষামন্ত্রী ধর্মেন্দ্র প্রধান বলেছেন, ‘ন্যাশনাল টেস্টিং এজেন্সী’- NTA, আগামী বছর থেকে শুধুমাত্র প্রতিযোগিতামূলক প্রবেশিকা…

5 days ago

গঙ্গাসাগর মেলার নিরাপত্তা নিয়ে রাজ্য সরকার বাড়তি সতর্কতামূলক ব্যবস্থা

বাংলাদেশে সাম্প্রতিক অস্থিরতার প্রেক্ষিতে এবারের গঙ্গাসাগর মেলার নিরাপত্তা নিয়ে রাজ্য সরকার বাড়তি সতর্কতামূলক ব্যবস্থা নিচ্ছে।…

5 days ago

‘ব্যাম্বু মিশন’ অভিযানের কাজ এই রাজ্যে এগোয়নি :সুকান্ত

রাজ্য সরকারের উদাসীনতার কারণে ন্যাশনাল ‘ব্যাম্বু মিশন’ অভিযানের কাজ এই রাজ্যে এগোয়নি বলে কেন্দ্রীয় শিক্ষা…

5 days ago

বিনিয়োগ সংক্রান্ত উপদেশ দিতে চাইলে নিবন্ধিকৃত হতে হবে

সিকিউরিটিস এন্ড এক্সচেঞ্জ বোর্ড অফ ইন্ডিয়া SEBI জানিয়েছে, কোনো ব্যক্তি বিনিয়োগ সংক্রান্ত উপদেশ দিতে চাইলে…

5 days ago