পুদিনা চিকেন

পুদিনা চিকেন

উপকরণ:

মুরগী – ১ কেজি

পিঁয়াজ বাটা– আধা কাপ

টক দই – আধা কাপ

এক ইঞ্চি আদা, ‍একটা আস্ত রসুন ও ৪টি কাঁচা মরিচ একত্রে বেটে পেস্ট

শুকনা মরিচ গুড়া- ১ টেবিল চামচ

হলুদ গুড়া – ১ চা চামচ

স্পেশাল গরম মসলা- ২ টেবিল চামচ (জায়ফল- অর্ধেক, জয়িত্রি-৫টি, দারুচিনি-8 টি, এলাচ–৫টি, কাবাবচিনি- ৫টি, শাহজিরা-আধা চা চামচ, মৌরি- ‍১ চা চামচ, সাদা গোল মরিচ গুড়া ১/২ চা চামচ, জিরা- ১ চা চামচ। সকল উপকরণ মিশিয়ে গুড়া করে গরম মসলা তৈরী করতে হবে)।

লেবু – ১ টি

পুদিনা পাতা কুঁচি- ১ কাপ

ধনেপাতা কুঁচি- আধাকাপ

ঘি- আধা কাপ

পেঁয়াজ বেরেস্তা – এক কাপ

তেল- ১ কাপ

লবন- স্বাদমত

 প্রস্তুত প্রণালী

মুরগী টুকরো করে কেটে ভালমত পানি ঝরিয়ে নাও। পুদিনা ও ধনেপাতা পাতাকুঁচি, অর্ধেক পেঁয়াজ বেরেস্তা বাদে সকল উপকরণ একত্রে মেখে রাখ কমপক্ষে ২ ঘন্টা। এবার চুলায় প্যানে তেল ও অর্ধেক ঘি একত্রে দাও। এবার মাংস দিয়ে বেশ ভাল মত কষিয়ে সামান্য মাখামাখা পানি দাও। পানি টেনে আসার একটু আগে পুদিনা, ধনেপাতা, পিয়াঁজ বেরেস্তা দাও। এগুলি মাংসের সাথে মিশে গেলে বাকি ঘি দিয়ে দমে রাখ। পোলাও, নান, সাদারুটি, পরোটা এর সাথে ফাটাফাটি চলবে পুদিনা চিকেন।

 *** সাবরিনা খান ****

Safari Ray 67 Cms Medium Check-in Trolley Bag Hard Case Polycarbonate 4 Wheels 360 Degree Wheeling System Luggage, Travel Bag, Suitcase for Travel, Trolley Bags for Travel, Midnight Blue

4.2 out of 5 stars(27417)

₹2,199.00 (as of বৃহস্পতিবার,১৩/০৩/২০২৫ ১৫:২৫ GMT +05:30 – More infoProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)

ShineXPro Microfiber Car Cleaning Cloth – OG Soft 500 GSM Extra Large (35×75 CM) Microfiber Cloth for Car and Bike – Suede Edging for Scratchless Drying and Detailing (Pack of 2, Grey)

4.3 out of 5 stars(14370)

₹480.00 (as of বৃহস্পতিবার,১৩/০৩/২০২৫ ১৫:২৫ GMT +05:30 – More infoProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)

SJeware 12 Pairs Solid Cotton Ankle Length Socks for Men & Women, Multicolor, Pack of 12, Free Size

4.0 out of 5 stars(13771)

₹199.00 (as of বৃহস্পতিবার,১৩/০৩/২০২৫ ১৫:২৫ GMT +05:30 – More infoProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)

V.E UV Sun Protection Arm Sleeves for Men & Women, UPF 50 Arm Cover for Biking,Cricket,Cycling, Golf, Outdoor Sports

4.1 out of 5 stars(4079)

₹299.00 (as of বৃহস্পতিবার,১৩/০৩/২০২৫ ১৫:২৫ GMT +05:30 – More infoProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)

AIRSON AL-5 Slipper for Women | Orthopedic, Diabetic, Pregnancy | Soft Doctor Anti-Skid Slipper for Women |Slides, Flip-Flops, Slippers, Chappals | For Ladies and Girls

4.1 out of 5 stars(3508)

₹349.00 (as of বৃহস্পতিবার,১৩/০৩/২০২৫ ১৫:২৫ GMT +05:30 – More infoProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)