জালি কাবাব
উপকরণ:
মাটন কিমা – ৫০০ গ্রাম
পিয়াজ কুঁচি – ১/৪ কাপ
শুকনা মরিচ গুড়া- ১ চা চামচ
পুদিনা পাতা কুঁচি – ১/৪ কাপ
কাঁচা মরিচ কুঁচি – ২ টেবিল চামচ
লবন- স্বাদ মত
ডিম- ৪টি
টোস্ট বিস্কুটের গুড়া – ১ কাপ
পাউরুটি গুড়া- ৩ পিস
টমেটো সস্- ২ টেবিল চামচ
তেল- ভাজার জন্য
স্পেশাল গরম মসলা- ২ চা চামচ (জায়ফল- অর্ধেক, জয়িত্রি-৫টি, দারুচিনি-8 টি, এলাচ–৫টি, কাবাবচিনি- ৫টি, শাহজিরা-আধা চা চামচ, মৌরি- ১ চা চামচ, সাদা গোল মরিচ গুড়া ১/২ চা চামচ, জিরা- ১ চা চামচ। সকল উপকরণ মিশিয়ে গরম মসলা তৈরী করতে হবে)।
প্রণালী
২টি ডিম, ১/২ কাপ টোস্টের গুড়া ও তেল বাদে সকল উপকরণ ভালভাবে মিশিয়ে নাও। এবার কাবাবের আকার গড়ে বিস্কুটের গুড়ায় গড়িয়ে নাও। ডিম ফেটার সময় সামান্য লবন, গোলমরিচ গুড়া ও শুকনা মরিচ দাও। এবার ডিমে ডুবিয়ে কাবাব গুলি ডুবো তেলে ভেজে গরম গরম পরিবেশন কর। পোলাও, বিরিয়ারী, ভাত, পরোটার সাথে কিংবা শুধুও জালি কাবাব খেতে দারুন মজা।
সাবরিনা খান
₹469.00 (as of বুধবার,০৯/০৪/২০২৫ ১৫:২৮ GMT +05:30 – More infoProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)
₹189.00 (as of বুধবার,০৯/০৪/২০২৫ ১৫:২৮ GMT +05:30 – More infoProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)
₹199.00 (as of বুধবার,০৯/০৪/২০২৫ ১৫:২৮ GMT +05:30 – More infoProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)
₹549.00 (as of বুধবার,০৯/০৪/২০২৫ ১৫:২৮ GMT +05:30 – More infoProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)
₹169.00 (as of বুধবার,০৯/০৪/২০২৫ ১৫:২৮ GMT +05:30 – More infoProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)
প্রতিদিনের ব্যস্ত জীবনে শহরজুড়ে যে শব্দটা প্রায়ই আমাদের কানে বাজে, তা হলো “দুর্ঘটনা”। চারপাশে যখনই…
বাচ্চাদের ডাব খাওয়া: স্বাস্থ্য ও সতেজতার প্রাকৃতিক উপায় বাংলার গ্রীষ্ম মানেই রোদের তেজ, ঘাম আর…
২০১৮ সালে কেকেআর দলে যখন রিঙ্কু সিং যোগ দিলেন, তাঁর জন্য ৮০ লক্ষ টাকা খরচ…
পশ্চিম বাংলার একাধিক জেলায় ঝড়-বৃষ্টি আসন্ন 📍 কলকাতা, ১৭ মার্চ: পশ্চিমবঙ্গের আবহাওয়ায় বড় পরিবর্তনের ইঙ্গিত।…
আজ, ১২ জানুয়ারি ২০২৫, আমরা উদযাপন করছি স্বামী বিবেকানন্দের ১৬৩তম জন্মবার্ষিকী। এই দিনটি কেবল তাঁর…
১০ জানুয়ারি ২০২৫ এর বই মেলা উপলক্ষে বাজারে এসেছে কবি এ কে সরকার শাওনের প্রথম…