বাংলা এক্সপ্রেস---

নিজস্ব প্রতিবেদন ; সাধারনত রোজ নামচার জীবনে নানাধরনের খাবার আমাদের মেনুতে থাকে। এছাড়া অতিরিক্ত ফ্যাট জাতীয় খাবার ও ননভেজ থেকে দূরে থাকাও কঠিন হয়ে দাঁড়ায় । মানব শরীরের গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ লিভার।পিএনএএস জার্নালে প্রকাশিত একটি সাম্প্রতিক সমীক্ষায় দেখা গিয়েছে, সবুজ পাতাযুক্ত খাবার লিভার সংক্রান্ত রোগের আশঙ্কা কমাতে পারে। বিশ্বের জনসংখ্যার ২৫ শতাংশ আজকাল লিভার সংক্রান্ত রোগ লিভার স্টিটোসিস বা ফ্যাটি লিভারে আক্রান্ত।সবুজ পাতাযুক্ত খাবার মেনুতে রাখলে লিভার এর রোগকে দূরে রাখা সম্ভব। তাই লিভার সুস্থ রাখতে প্রতিদিনের মেনুতে শাকসব্জীর গুরুত্ব রয়েছে অনেকখানি তা উঠে এল এই সমীক্ষা থেকে।