মুড়ো ঘন্ট
উপকরণ
১. রুই মাছের মাথা – বড় ১টি
২. মুগ ডাল- ১ কাপ
৩. পিঁয়াজ বাটা- ১ টেবিল চামচ
৪. আদা বাটা- ১ চা চামচ
৫. রসুন বাটা – ১ চা চামচ
৬. জিরে বাটা – ১ চা চামচ
৭. ধনে বাটা – ১ চা চামচ
৮. শুকনা মরিচ গুড়া- ১ চা চামচ
৯. হলুদ গুড়া- আধা চা চামচ
১০. লবন- পরিমান মত
১১. তেল- আধা কাপ
১২. কাঁচা মরিচ – ৫/৬ টি
১৩. জিরে গুড়া- আধা চা চামচ
১৪. পেঁয়াজ বেরেস্তা- আধা কাপ
১৫, তেজপাতা- ৩/৪ টি
প্রণালী
মাছের মাথা ভালমত ভেজে নাও। মুগ ডাল সোনালী করে ভেজে লবন, তেজপাতা ও সামান্য হলুদ দিয়ে সিদ্ধ করে নাও। এবার সব মসলা তেলে ভালমত কষিয়ে ডাল দিয়ে দাও।ডাল কষানো হলে তার মধ্যে রান্না পানি দিয়ে ফুটে উঠলে মাছের মাথা দাও। মাথা ভালমত ভেঙ্গে দাও। একেবারে শেষে কাঁচামরিচ, পেয়াঁজ বেরেস্তা ও জিরে গুড়া দাও।
সাবরিনা খান
₹55.00 (as of শনিবার,২১/১২/২০২৪ ১৫:২১ GMT +05:30 – More infoProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)
₹398.00 (as of শনিবার,২১/১২/২০২৪ ১৫:২১ GMT +05:30 – More infoProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)
₹313.95 (as of শনিবার,২১/১২/২০২৪ ১৫:২১ GMT +05:30 – More infoProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)
₹1,095.00 (as of শনিবার,২১/১২/২০২৪ ১৫:২১ GMT +05:30 – More infoProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)
₹280.00 (as of শনিবার,২১/১২/২০২৪ ১৫:২১ GMT +05:30 – More infoProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)
জাতীয় নিরাপত্তা উপদেষ্টা অজিত দোহাল আজ বেজিংয়ে, ভারত- চায়না বিশেষ প্রতিনিধি স্তরের আলোচনায় অংশ নেবেন।…
আগামী বছরের জানুয়ারি মাস থেকে ভারতীয় নাগরিকরা শ্রীলঙ্কায় বিনা শুল্কে ভিসা পাবেন। ৩৯ টি দেশের…
কেন্দ্রীয় শিক্ষামন্ত্রী ধর্মেন্দ্র প্রধান বলেছেন, ‘ন্যাশনাল টেস্টিং এজেন্সী’- NTA, আগামী বছর থেকে শুধুমাত্র প্রতিযোগিতামূলক প্রবেশিকা…
বাংলাদেশে সাম্প্রতিক অস্থিরতার প্রেক্ষিতে এবারের গঙ্গাসাগর মেলার নিরাপত্তা নিয়ে রাজ্য সরকার বাড়তি সতর্কতামূলক ব্যবস্থা নিচ্ছে।…
রাজ্য সরকারের উদাসীনতার কারণে ন্যাশনাল ‘ব্যাম্বু মিশন’ অভিযানের কাজ এই রাজ্যে এগোয়নি বলে কেন্দ্রীয় শিক্ষা…
সিকিউরিটিস এন্ড এক্সচেঞ্জ বোর্ড অফ ইন্ডিয়া SEBI জানিয়েছে, কোনো ব্যক্তি বিনিয়োগ সংক্রান্ত উপদেশ দিতে চাইলে…