রাজারহাটে ইলিশ উৎসব

বিগত বেশ কয়েক বছর ধরে রাজারহাটের একটি জনপ্রিয় উৎসব হয়ে উঠেছে ইলিশ উৎসব। সাধারণ মানুষের আগ্রহ অনুষ্ঠান টিকে দিন দিন জনপ্রিয় করে তুলছে। এবছর ২২ শে জুলাই মহাসমারোহে পালিত হল ইলিশ উৎসব। পরিচালনায় রাজারহাটের চর্চিত সংঘ আর এফ এ। স্থান আর এফ এ ক্লাব।

এদিন খাদ্য তালিকায় ছিল ভাত, ইলিশ তেল, ইলিশ ভাজা, ইলিশের কচুশাক, ইলিশ ডাল, ইলিশ পাতুরি, ইলিশ চাটনি, ইলিশ সন্দেশ সহ পরিচিত ইলিশের কয়েকটি পদ যা অনুষ্ঠানে উপস্থিত ব্যক্তিদের ইলিশ রসাস্বাদ পূরনে সফল বলে মনে করছে সংঘের এক সদস্য। অনুষ্ঠানের প্রবেশ মূল্য ছিল মাত্র ৩০০ টাকা। ফলে তথাকথিত মত অনুযায়ী ইলিশের সিজেনে স্বল্প খরচে এমন নানা স্বাদের বাহারী ইলিশের পদ এক সাথে ভোজন খুবিই উপভোগ্য বলে জানান উপস্থিত একাধিক ভোজন রসিক।

এদিন অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন মননীয় তাপস চ্যাটার্জী মহাশয় ডেপুটি মেয়র বিধাননগর পৌরনিগম, প্রবীর কর মহাশয় সভাপতি রাজারহাট নিউ টাউন তৃণমূল কংগ্রেস। অনুষ্ঠানের আহ্বায়ক কল্যাণ লোধ ও শ্যামাপদ মন্ডল।